Печи хлебопекарные

Печь ротационная конвекционная "ЭлСи Универсал"

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Печь оснащена микропроцессорной системой задания и управления температурой в пекарной камере, электронным таймером задания времени обработки продукта.

В энергозависимой памяти может храниться до 20 технологических программ выпечки.

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Печь оснащена микропроцессорной системой задания и управления температурой в пекарной камере, электронным таймером задания времени обработки продукта.

В энергозависимой памяти может храниться до 20 технологических программ выпечки.

 

Параметр

Значение

Производительность, кг/час:

Хлеб формовой из ржано-пшеничной муки (форма №7)

Батон нарезной 0,5 кг

Батон столовый 0,3 кг

Мелкоштучные 0,15 кг

 

до 135

до 140

до 180

до 280

Количество противней на стеллажной тележке, шт.

При выпечке мелкоштучных изделий

При выпечке формового хлеба

 

24(18)

9

Размер противня, мм

600х660

Время разогрева печи до 2500С, мин

20

Диапазон установки температуры в камере, 0С

100-290

Режим увлажнения

автоматический

Электрическая мощность, кВт

53

Напряжение питания, В

380 (3-х фазный)

Частота переменного тока, Гц

50

Габаритные размеры, мм

1530х1670х2550

Масса, кг

1000

 

Печь оснащена микропроцессорной системой задания и управления температурой в пекарной камере, электронным таймером задания времени обработки продукта.

В энергозависимой памяти может храниться до 20 технологических программ выпечки.

Вернуться назад

Телефон : (391) 2913-466, 2-903-908, 2913-400, 2-913-104, 2913-244, E-mail: agromashselhoz@mail.ru, Время работы: 8.30 - 17.30 выходной: суббота, воскресенье.