Термокамеры

Термодымовые камеры серии ЭлСи-ЭТОМ

ЭлСиЭТОМ-300 ЭлСи ЭТОМ-600 ЭлСи ЭТОМ-900
 

Предназначены для производства вареных и копченых изделий из мяса и рыбы.

На термо-дымовых камерах «ЭлСи Этом» возможны следующие технологические операции:

-    Подсушка

-    Обжарка

-    Варка

-    Копчение

 

Технические характеристики

ЭлСи ЭТОМ-300

ЭлСи ЭТОМ-600

ЭлСи Этом-900

Габаритные размеры, мм (глубина*ширина*высота)

1590х1440х2690

2850х1440х2690

4100х1400х2690

Масса, кг

580

1150

1700

Габаритные размеры рамы, мм

1000х1000х2000

1000х1000х2000

1000х1000х2000

Количество рам, шт.

1

2

3

Вместимость камеры, кг

300

600

900

Напряжение, В

380

380

380

Частота тока, Гц

50

50

50

Номинальная мощность, кВт

26,5

53

79,5

Средняя потребляемая мощность, кВт

20

40

60

Расход воды м3/час (не более)

0,04

0,08

0,12

Диапазон регулирования температуры в камере, 0С

40-120

40-120

40-120

Диапазон регулирования относительной влажности в диапазоне температур 40-100 0С, %

40-100

40-100

40-100

Время разогрева камеры до температуры 800С, мин

15

15

15

Время достижения влажности 90% при 800С, мин

15

15

15

Точность поддержания температуры в камере, 0С

+/-5

+/-5

+/-5

Точность поддержания температуры внутри изделия, 0С

+/-1

+/-1

+/-1

Применяемый дымогенератор

Опилочные Дг-1(ДГ-1М), Фрикционные ДФ-1

Вернуться назад

Телефон : (391) 2913-466, 2-903-908, 2913-400, 2-913-104, 2913-244, E-mail: agromashselhoz@mail.ru, Время работы: 8.30 - 17.30 выходной: суббота, воскресенье.