Модульные молочные цеха и мини-заводы

Модульные молочные цеха для восстановления сухого молока

1 Назначение цеха
Получение 2000 кг восстановленного молока (ГОСТ Р 52090-2003), фасованного в полиэтиленовые пакеты.

2 Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё:
• молоко сухое (МДЖ в сухом веществе 25%) – 264 кг;
• вода питьевая – 1736 кг.
Готовые продукты:
• молоко пастеризованное (МДЖ 3,7%) – 1000 кг.

3 Модульный молочный цех
Молочный цех Молочный цех
Внешний вид
Внутренний вид
Молочный цех
Экспликация цеха
1. Узел восстановления молока
2. Узел фасовки молока;

3. Лаборатория

4 Технические характеристики

Молочный цех состоит из 1-го модуля полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной безопасности и электробезопасности, требованиям безопасности труда. Санитарная обработка оборудования и помещения цеха осуществляется согласно требованиям инструкций, разработанных Всероссийским институтом молочной индустрии с применением CIP-мойки и парогенератора.

Оборудование цеха и молокопроводы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики молочного цеха представлены в нижеследующей таблице.

п/п
Параметр
Ед. изм.
Значение
1
Размеры (габаритные)
мм х мм х мм
9000х3000х2700
2
Вес
кг
7500
3
Электроснабжение

установленная мощность
кВт
80

питающее напряжение
В
380/220 ±5%

частота питающего напряжения
Гц
50 ±1%

электрическая сеть 5 проводная
L1, L2, L3,N, PЕ
4
Водоснабжение

качество подаваемой воды
В соответствии с ГОСТ 2874-82

расход воды
м3/смену
3

давление подаваемой воды
Атм.
от 0,5 до 2

температура подаваемой воды
°С
не более 6
5
Канализация

скорость отвода стоков
м3/час
3,5
6
Климатические условия эксплуатации

температура окружающей среды
°С
от -45 и выше

снеговой покров
кг/м2
150

ветровой напор
кг/м2
35

сейсмичность – не более
баллов
6

По желанию Заказчика модульный молочный цех комплектуется холодильными камерами и бытовыми помещениями.

5 Предоставляемый комплекс услуг Производителем:

1. Погрузка цеха на автотранспорт Клиента на складе в г. Москва;
2. Доставка цеха до станции отправления в г. Москва при отправке ж/д транспортом;
3. Монтажные и пуско-наладочные работы с выездом бригады на место установки цеха;
4. Выпуск пробной партии продукции;
5. Обучение персонала Заказчика процессу производства молочных продуктов в цехе ;
6. Расходные материалы (упаковка, моющие средства, закваски) для работы цеха на период пуско-наладочных работ;
7. Разработка дизайна упаковки молока и молочных продуктов;
8. Гарантийное и послегарантийное обслуживание;
9. Проект, состоящий из:

• Том 1 - Общая пояснительная записка;
• Том 2 - Генеральный план и транспорт;
• Том 3 - Технологические решения;
• Том 4 - Архитектурно строительные решения;
• Том 5 - Инженерное оборудование, сети и системы;
• Том 6 - Охрана окружающей среды.

Срок поставки – от 30 дней с момента поступления предоплаты.

Срок проведения монтажных и пуско-наладочных работ молочного цеха – от 3 дней.

Гарантийное обслуживание – 18 месяцев с момента завершения монтажных и пуско-наладочных работ. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.

Срок гарантийного ремонта – от 1 дня.

6 Кредит и лизинг

Для приобретения модульных молочных цехов  в кредит или на условиях лизинга разработаны специальные финансовые программы:

7 Транспортировка молочного цеха  до места установки осуществляется любым видом транспорта.

Транспортировка молочного цеха Транспортировка молочного цеха

Вернуться назад

Телефон : (391) 2913-466, 2-903-908, 2913-400, 2-913-104, 2913-244, E-mail: agromashselhoz@mail.ru, Время работы: 8.30 - 17.30 выходной: суббота, воскресенье.